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- Con evento de innovación y gastronomía en Castro se celebró el Día de la Cocina Chilena
- En restaurante Boragó se lanzó el Premio Nacional de Innovación…
- “La Corrida más Larga de Chile” tuvo cerca de 4 mil participantes en Rancagua
- Abren postulaciones online para que jóvenes se capaciten en el mundo gastronómico
Una voz paulista que se reparte por el continente con una visión moderna y ética sobre la cocina, su compromiso y su sabor. Ha trabajado en las salas de Diego Guerrero desde el Club Allard, restaurante que el cocinero vasco llevó a conseguir dos estrellas Michelin. Comer es una forma de relacionarnos con aquello que nos rodea, un acto de incorporación del mundo que nos transforma cotidianamente.
Sobre esta versión del Festival Ñam, la directora de comunicaciones, Ana Riveros, señaló que "es una fiesta gastronómica para ponernos al día con nuestro país. Tendremos 100 puestos de stands de mercado junto a INDAP, además de 16 puestos de pesca artesanal que vienen desde Aricas hasta la región de Los Lagos". Al respecto, el Subdirector del Centro de Innovación Gastronómica, exalumno y chef de INACAP, Eugenio Melo, comentó que “para el CIG, para INACAP y para toda su Área en general, nos emociona ser parte del festival de gastronomía más grande de Chile. Ñam es un festival que tiene varios lugares donde está ocurriendo, y el CIG es parte de uno de ellos, ya que recibe a una de las charlistas y exponentes más importantes que vienen al Festival”. “Jóvenes vulnerados podrán capacitarse gratuitamente en cocina, servicio y emprendimiento, con la posibilidad de acceder a prácticas laborales, aceleración de emprendimientos y puestos de empleo, algo fundamental para niam.cl ser una alternativa de solución a la crisis socioeconómica juvenil en nuestro país”, explica Rafael Rincón, director y fundador de FGS.
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Si tienes un negocio pequeño como persona natural, inicia actividades sin adjuntar documentos, emite tus boletas y declara impuestos, ingresando a través del sitio web o en la app. El programa proporciona a mujeres responsables de niñeces, de 6 a 13 años, acceso al servicio de cuidado, en apoyo a su participación en el mercado laboral. En 2014, Alberto Gómez fundó Laboratorios NIAM con la clara motivación de promover el bienestar de las personas mediante el poder de los extractos naturales. Nos enorgullece ofrecer una amplia gama de productos elaborados exclusivamente a partir de extractos de plantas, probióticos y aminoácidos cuidadosamente seleccionados por estudios científicos que respaldan su eficacia y seguridad. Además, contamos con el respaldo de miles de clientes satisfechos que eligen nuestros productos a diario.
Con evento de innovación y gastronomía en Castro se celebró el Día de la Cocina Chilena
Desde su primera edición en 2011, Ñam ha crecido como un evento clave para la gastronomía en Chile, conectando tradición, cultura y turismo, por lo que este año, el festival contará con invitados de Argentina, Perú, Brasil, Colombia, Ecuador, Bolivia, Costa Rica, España y Aruba, quienes compartirán su talento en diferentes actividades. De acuerdo con un informe de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), Chile es uno de los tres países de Latinoamérica con menor recuperación de empleos tras la pandemia, con un desempleo juvenil que alcanza el 21,4%. En respuesta a esta situación, la Fundación Gastronomía Social, con el apoyo de Coca-Cola Chile, impulsan los Bootcamps Gastronómicos, programa de capacitación gratuita diseñado para que jóvenes entre 18 y 29 años puedan adquirir habilidades en servicios gastronómicos y facilitar su inserción en el mercado laboral. “En Coca‑Cola Chile apoyamos a los jóvenes en su empoderamiento para que puedan alcanzar mejores oportunidades laborales a través de la gastronomía, que no tan solo es gran aliado, sino también un importante generador de empleo. Desde nuestra fundación en 2014, hemos reunido un equipo de profesionales expertos en diversos campos, comprometidos en brindar productos eficaces de la más alta calidad a nuestros clientes.
- Laboratorios Niam es un laboratorio español que comercializa complementos alimenticios que se diferencian de los habituales aportando mayores beneficios y con la misma seguridad.
- Durante el festival, podrás recorrer "Resto Ñam", un espacio que reunirá a restaurantes con diversas propuestas culinarias, y conocer la experiencia de "Ñam Bar", con una selección de cócteles, vinos y cervezas.
- Según datos de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), más de la mitad de los empleos destruidos tras la crisis del Covid-19 ha afectado a los menores de 35 años y la tasa de desocupación juvenil entre los 15 y 24 años alcanzó cifras cercanas al 21,4%.
- El color también juega un papel importante en la pintura, con tonos cálidos y ricos que crean una sensación de calidez y esperanza.
- Es un evento gastronómico imperdible, para ir en familia o con amigos, que no solo contará con clases de cocina a cargo de renombrados chefs, sino también con un excelente mercado de pequeños productores de todo Chile, cocinerías locales y de regiones, charlas, barras de cocktails y vinos y actividades para niños.
- Por ejemplo, espacios para productores llegados desde todo Chile, elegidos por agencias estatales de promoción alimentaria; también secciones de panadería, sandwichería y el emergente mundo de la coctelería de autor.
En restaurante Boragó se lanzó el Premio Nacional de Innovación…
Como siempre, con la máxima calidad en sus ingredientes y el máximo cuidado en su formulación. El desarrollo de Niam® Premenstrual representa un paso más en nuestra misión de contribuir al bienestar integral de las mujeres. Por ello, ha sido diseñado con ingredientes de la más alta calidad que ofrecen un respaldo científico sólido, ofreciendo una solución efectiva y segura.
“La Corrida más Larga de Chile” tuvo cerca de 4 mil participantes en Rancagua
Nos comprometemos a ofrecer soluciones de confianza respaldadas por expertos en el campo de la salud natural. Entre el jueves 4 y el domingo 7, el Cerro Santa Lucía será el spot más sabroso de Santiago con distintas ‘estaciones’. Ahí se instalará la Caleta Ñam, donde pescadores artesanales de diferentes caletas de Chile venderán lo mejor de su zona. Las populares cocinerías y carros para disfrutar algo recién hecho al almuerzo o en el after office, con bar incluido, por supuesto. “En Coca-Cola Chile apoyamos a los jóvenes en su empoderamiento para que puedan alcanzar mejores oportunidades laborales a través de la gastronomía, que no tan solo es gran aliado, sino también un importante generador de empleo. El evento contó con la participación de la marca premium de alimentos, La Crianza, que reunió a la familia y amigos para disfrutar de un evento lleno de música en vivo, arte, teatro y la mejor gastronomía latinoamericana.
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En Laboratorios Niam llevamos una década desarrollando complementos alimenticios que integran lo mejor de la naturaleza con la evidencia científica. Y hoy damos un paso más con el lanzamiento de Niam® Premenstrual, un producto que reafirma nuestro compromiso con la salud femenina. Por ello investigamos, probamos y comercializamos los extractos naturales más potentes que ayudan a mejorar síntomas de diferentes dolencias.
Abren postulaciones online para que jóvenes se capaciten en el mundo gastronómico
A lo largo de los años, hemos experimentado un crecimiento significativo y hemos logrado expandir nuestra presencia en el mercado. En 2018, llevamos nuestros productos a Portugal y en 2021 dimos el salto al continente americano. Desde la fundación de la empresa en el año 2014 hemos conformado un equipo de profesionales de diversos ámbitos enfocados a ofrecer a nuestros clientes productos eficaces de la más alta calidad. Hasta este miércoles, el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) y el restaurante Liguria de Merced serán las sedes para Ñam Innova. Ahí se harán talleres profesionales sobre Cocina, Gestión y Hospitalidad, asambleas de trabajo y charlas para conocer innovadores proyectos en alimentación nacionales e internacionales.


